250gr de brotes de soja.
2 cucharadas de aceite vegetal.
2 cebollas picadas.
2 rodajas de raíz de jengibre pelada.
Una pizca de sal.
En una cacerola calentar aceite, cuando este muy caliente le añadimos las cebollas picadas y cuando estén transparentes añadimos el jengibre, remover.
Añadir los brotes de soja y remover mucho hasta que estén todos echos por igual.
Añadir la sal y servir.
Aperitivos