2 huevos
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de mantequilla derretida
3/4 taza de harina leudante
1/2 taza de cocoa
1 taza de nueces picadas
En un bol batir con la batidora a media potencia los huevos, el azúcar, la sal, y la vainilla hasta lograr una pasta ligera.
Añadir la mantequilla, y seguir batiendo.
Incorporar la cocoa y la harina y continuar batiendo a baja potencia.
Agregar las nueces, a continuación mezclar suavemente y verter la preparación en un molde previamente huntado con mantequilla.
Introducirlo en el microondas de 6 a 7 minutos, rotando el plato cada 2 minutos.
Para saber si está listo basta con observar si parte superior se ve seca y queda esponjoso al tocarlo con el dedo.
Una vez frío cortar a cuadraditos.
Aperitivos