500 gr de piña fresca.
1 limón verde.
250 gr de azúcar gelatinizante.
30 cl de agua.
Echar en un cazo el agua con el azúcar y llevar a abullición durante 4 minutos. Apartar y dejar enfriar.
Añadir a la mezcla la piña y el zumo del limón. Batir y poner en unos moldes para polos y dejarlos en el congelador.
A la hora y media introducir en cada polo un palo para polos, y meterlos de nuevo en el congelador durante dos horas.
Aperitivos