450gr. de harina.
100gr. de higos secos.
75gr. de mantequilla.
2 claras de huevo.
20gr. de levadura.
1/2L de leche.
1 copa de ron.
Ponemos a calentar en un cazo la leche, antes de hervir la apartamos y le agregamos la mantequilla.
Poco a poco le vamos añadiendo la harina, luego el azúcar, el ron y los higos en trozos.
Montamos las claras y la agregamos a la preparación anterios; removemos bien.
Engrasamos un molde para horno con mantequilla, espolvoreamos un poco de harina y echamos la preparación anterior.
Lo metemos en el horno durante 50 minutos.
Aperitivos