Para 4 personas:
6 calamares medianos
Sal
Perejil
Aceite
Pimienta
Para la salsa:
1 cebolla
1 clavo de especias
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
3 cucharadas de aceite
Perejil
Laurel
Tomillo
Sal
Pimienta
Los calamares:
Espolvorear los calamares con la sal, la pimienta y el perejil, y ponerlos a la plancha hasta que estén bien asados.
La salsa:
En el aceite se dora la cebolla y el ajo, todo muy picadito.
Se le va añadiendo todos los ingredientes poco a poco dejando para lo último el vino.
Verter por encima de los calamares.
Aperitivos