1 kg de calamares pequeños(chipiron)
1 1/2 kg de tomates maduros
2 cebollas
Sal
Aceite
Se frien en aceite muy caliente las cebollas muy picadas y el tomate pelado, se le añaden los chipirones sin quitarle la tinta y se le echa la sal.
Se deja en su misma salsa, cuando estén tiernos se aparta.
Servir caliente.
Aperitivos