3 dientes de ajo.
Sal y Pimienta.
5 hebras de azafrán.
Zumo de un limón.
Aceite de oliva.
750 gr de solomillo de cerdo.
Pimiento en trozos.
200 gr de tomates cherry.
Majar los ajos. Sapimentar y añadir el azafrán, el zumo de limón y el aceite.
Cortar el solomillo y mezclar con la preparación anterior. Macerar unas horas en el frigorífico.
Montar las brochetas con la carne, el pimiento y los tomates cherry.
Pasar por la plancha y servir.
Aperitivos