400 gr. de tomate
3 cebollas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de salsa worcestershire
Sal
Pimienta
Azúcar
Picar las cebollas y los dientes de ajo, rehogarlos en un poco de aceite, añadir los tomates troceados, el vinagre y la salsa worcestershire.
Sazonar y cocer 20 minutos y pasar por el pasa puré o batirlo.
Aperitivos