Mantequilla
1 diente de ajo
2 cebollas
2 manzanas
Leche de coco
Curry
Nata líquida
Picar y dorar con algo de mantequilla el ajo, las cebollas y las manzanas con su piel.
Cuando comience a ablamdarse agregar la leche de coco, un chorro de nata y una prudente cantidad de curry.
Dejar cocer lentamente unos 20 minutos y triturar a conciencia.
Servir muy caliente.
Aperitivos