100 gr de harina.
25 gr de coco rallado.
75 gr de azúcar.
Sal.
100 gr de mantequilla.
2 mangos.
2 dl de agua.
Echar en un bol el azúcar, la sal, el coco y la harina, mezclar bien. Añadir la mantequilla poco a poco en trozitos hasta tener un aspecto arenoso. Meter en el frigorífico.
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar el mango y cortar en trozos. Echar la fruta en un molde para horno, verterle por encima la nata y cubrir con la masa que metimos en el frigorífico.
Hornear durante 15 minutos.
Aperitivos