1 melón maduro.
4 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de vino de oporto o jerez dulce
Cortar al melón uno de los casquetes, de manera que
podáis quitar todas las pepitas con una cuchara de mango
largo.
Una vez bien limpio el melón de sus pepitas le añadís en su
interior el azúcar y revolvéis un poco para que esta se esparza por todo el interior.
Dejar 30 minutos en la nevera, sacarlo y añadirle el
vino licor, lo esparcís bien y con el casquete que le
habéis quitado lo selláis.
Meterlo en la nevera para que enfríe y servirlo como se
sirve normalmente un melón, en tajadas
Aperitivos