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1 Sobre de pasta fina para rollitos (obleas).
1/2 Repollo mediano.
4 Zanahorias.
1 Pimiento verde.
2 Puerros.
1 Cebolla mediana.
3 Cucharadas de brotes de soja.
Carne picada.
Sal.
Pimienta.
Salsa de soja.

Lavar y picar finamente todas las verduras, y ponerlas a rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Cuando el repollo esté casi echo añadimos 3 cucharadas de soja, el pimentón dulce y la salsa de soja.
Salpimentar al gusto.
En una sartén aparte freimos la carne picada y añadimos a las verduras.
Una vez enfriado, rellenamos las obleas, las hacemos un rollito y las sellamos bien.
Freir en abundante aceite caliente.

Receta destacada:

Rollito de primavera